Crème chocolat orange patate douce
Une crème au chocolat onctueuse et légère, avec une pointe de caractère grâce à son zeste d’orange !
Végan, sans gluten, sans produit laitier, sans sucre ajouté !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Quantité : 5 personnes
Ingrédients
- 300 g de patates douces cuites à la vapeur (chair bien tendre)
- 40 g de chocolat noir (minimum 85%)
- 80 g de dattes dénoyautées
- 200 ml de jus d’orages fraîchement pressées
- 1 cuillère à café de cacao cru
- 1/4 cuillère à café de zeste d’orange bio (non traitée)
Préparation
- Mixer ensemble tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène ;
- Répartir dans 5 verrines ;
- Décoration : dès de patates douces, petits morceaux d’orange, zeste d’orange, copeaux de chocolat…
