Far breton coco vegan
Gâteau hyper simple à réaliser, fondant et savoureux ! Idéal pour le petit-déjeuner (accompagné d’une poignée d’amandes), en dessert ou au goûter.
Végan, sans gluten, sans produit laitier, sans sucre ajouté !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 45 minutes (cuisson vapeur)
- Quantité : 8 parts
Ingrédients
- 400 g de pommes pelées et râpées
- 125 g de poudre de noix de coco
- 80 g de flocons d’avoine
- 200 ml de crème de coco
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 25 pruneaux
Préparation
- Mixer ensemble tous les ingrédients ;
- Verser dans un moule adapté à votre cuit-vapeur (en verre ou en céramique) ;
- Enfoncer les pruneaux dans la pâte : bien les recouvrir ;
- Cuire 45 minutes à la vapeur (100°C).
